好！檸檬酸與綠​​色辣椒和安娜·瓊斯（Anna Jones）

安娜·瓊斯（Anna Jones）的美食是基於這樣的信念，即素食美食中沒有任何東西。她以“輕鬆獲勝”展示瞭如何準備125種具有12種成分的精緻菜餚，包括檸檬酸與綠​​色辣椒和切達干酪。

1個有機雞蛋，攪拌（或素食版本的燕麥牛奶）
320 g滾動 - 粉撲糕點（純素食，如果需要）
1個未經處理的檸檬
2湯匙原生橄欖油額外
150克成熟的切達干酪或純素食替代品
½洋蔥，去皮並切成非常細的環
1個綠色辣椒或1個墨西哥辣椒，切成薄環
½外匯歐芹和/或香菜綠（15 g），葉子拔出
½腰帶新鮮薄荷（15克），葉子拔出

將烤箱預熱至200°C的頂部/底部熱量（180°C循環空氣）。在一個小碗中攪拌1個有機雞蛋（如果使用）。在冷紙上滾出酥油。烤盤必須很冷，以便麵團在烘烤時打開並且不會粘貼綠葉層。距邊緣約1厘米，將麵團四處雕刻，然後拉起一點 - 因此，烘烤時會出現脆皮的邊緣。用叉子將地板刺入地板幾次，然後用攪打的雞蛋或少許燕麥牛奶刷。快速工作，使麵團盡可能少。將麵團在烤箱中烘烤20-25分鐘，直到金黃色。

將四分之三的未經處理的檸檬切成薄片（例如用蔬菜切片機），取消剩餘的水果區域。處置末端碎片以及帶有許多苦白皮的內核和切片。用1湯匙原生橄欖油和1塊海鹽調味檸檬片。從烤箱中獲取前烘烤的麵團，然後輕輕按中間（稍微上升），以便地板易於覆蓋，並且周圍會產生開胃，並增加了邊緣。將烤箱溫度提高到220°C（200°C循環空氣）。

在麵團上撒上150克磨碎的切達干酪或純素食替代品，然後散佈洋蔥圈，調味檸檬片，最後是辣椒戒指。再烘烤蛋，再烘烤15分鐘，直到麵團融化了金黃色，奶酪和金黃色。將½腰帶歐芹和/或香菜綠的葉子與剩下的檸檬四分之一汁和1湯匙橄欖油的汁液混合在一個小碗中。用鹽和胡椒粉調味草藥，並小心混合。

從烤箱中取出檸檬類型，冷卻幾分鐘，然後與草藥沙拉混合。