梦幻世界：智利的阿劳卡尼亚将独特的自然风光与土著马普切人的传统融为一体

它的名字听起来像一个童话般的地方，它是：阿劳卡尼亚 智利展现了独特的魔力，拥有壮观的自然风光和土著马普切人的传统。

现在游泳其实还太早，而且水温17度也太冷了。每年的这个时候，您更有可能看到当地人在火山湖中划独木舟或游览船、在立式桨板上或拿着钓鱼竿。但比亚里卡湖就在我面前，它像一块刚擦亮的玻璃板一样光滑、清澈，在这个南半球的春日，我只想潜入水面以下。于是我克服了内心的阻力，把鸡皮疙瘩想象成一条温暖的毯子——然后跳了进去。寒冷、幸福和失重同时闪过我的身体。当我上来呼吸空气时，我的呼吸再次停止，因为我周围的山地全景以一种在欧洲看不到的形式展现出来。该地区也是智利的所谓的，但大自然表面上的无穷无尽是无法与任何东西相比的。

对于一个除了多样化的风景之外，还因巴勃罗·聂鲁达和加布里埃拉·米斯特拉尔等诗人而闻名的国家来说，智利在命名其自然奇观时一直相当保守。 Villarrica，在德语中意为“美丽的村庄”，因此作为一个地名并不是很有想象力，它存在于阿劳卡尼亚地区，也被称为阿劳卡尼亚，有多种版本——作为城市、作为湖泊、作为国家公园和作为一座火山。这座城市很快就会被告知：我刚刚穿过这座中等规模的省城，然后沿着同名湖岸行驶了整整 45 分钟，该湖面积约 170 平方公里，深度超过 160 米。内海尺寸。如此史诗般的一定会被这忧郁的环境所感动。无论如何，这个湖名副其实。就像湖边那座绵延近3000米的白雪火山，又像一个造型完美、倒置的蛋卷冰淇淋。用肉眼我可以看到它的火山口冒出烟雾；它最后一次喷火是在 2019 年。曾经从湖内流入湖中的熔岩使细沙呈无烟煤色；至今，火山灰仍使土壤保持肥沃。这就是为什么比亚里卡国家公园一直延伸到阿根廷边境的植物群如此茂盛。在智利南部，巨大的大自然被称为“美丽的村庄”。

“南部”这个词也很不稳定——距离首都圣地亚哥约 650 公里的国家南部中心可能更合适。智利沿着拉丁美洲最远的西海岸蜿蜒前行——一个国家，多种风景，沙漠，山脉，不同气候带的城市：当我降落在圣地亚哥时，温度是27度，而南部腹地蓬塔阿雷纳的温度计，几乎位于南极洲，7度，阿劳卡尼亚首府特木科，22度左右（阿劳卡尼亚最温暖的旅行时间是12月到3月）。遥远北部的阿塔卡马和南部腹地的火地岛被称为旅游胜地，但很快就能领略阿劳卡尼亚的独特之处。德国正值秋天，这里的山丘闪烁着绿色的光芒，山谷被野花覆盖，蜂鸟在智利蜡铃（copihue）的粉红色漏斗周围振翅，它们像童话般的灯光蜿蜒穿过茂密的森林。再往山上走，千年松树高耸入云，枝条带刺，高达50多米，是红杉和木杉的史前混合物。它们被称为智利南洋杉，是以它们命名的地区的皇后。它的面积比北莱茵-威斯特法伦州稍小，但人口只有不到一百万。从圣地亚哥出发，乘飞机一小时即可到达特木科；从阿根廷首都布宜诺斯艾利斯出发，经安第斯山脉的巴里洛切机场只需不到两个半小时即可到达特木科。在特木科机场（或巴里洛切），您可以租车或利用酒店接送服务。开车前往普孔大约需要一个半小时。

我的目标是维拉维拉（Vira Vira）是一栋小房子，位于一处巨大地产的中间，有一个菜园和自己的奶酪工厂，柳库拉河从河中流过，河水清澈见底，我可以从河岸看到鱼儿在河里游来游去。“Vira Vira”不仅仅是一个时尚流行语，它隶属于南非连锁酒店 AndBeyond。酒店完全不含塑料，并通过自己的太阳能电池板获取电力。几乎所有的食物都来自我们自己生产，从各种类型的奶酪到冷盘，还有麦片、坚果混合物、干果、种子，当然还有水果和蔬菜。酒店仅从当地供应商采购肉类和鱼类。菜肴为当代智利菜，重点关注该地区及其马普切菜。

马普切人在他们的语言 Mapudungun（Mapu = 地球；Che = 人民）中被称为“地球人”，是阿劳卡尼亚的土著居民。他们自己称自己的国家为“Wallmapu”，意思是“宇宙”。马普切美食尊重与自然的紧密联系，是日常生活的中心。马普切人将他们的美食定义为治愈，或者正如我们在西方世界所说的：健康。因此，Vira Vira 提供丰盛的绿叶沙拉和炖菜、丝滑的蔬菜泥、当地肉类或来自附近沿海小镇瓦尔迪维亚的新鲜捕获的鱼和海鲜。除了海盐之外，餐桌上还总有 Merquén，这是一种烟熏火热的马普切香料，由在明火上烘烤的辣椒制成。

Anita Epulef（在 Instagram 上@anitaepulef）二十多年来一直在邻近的 Curarrehue 村庄供应正宗的马普切美食，距离酒店仅几分钟车程。 Mapu Lyagl 餐厅还设有 Epulef 任教的烹饪学校。我感觉不像是在餐厅里，而是像在 Epulef 的家里。从地板到天花板的架子上都摆满了果脯和发酵蔬菜的罐子，工作台上方的柜子上挂着牛至、茴香、百里香和迷迭香的花束，晾干，还有火炉和烤箱，闻起来像和幸福。埃普莱夫用火做饭，专注于马普切人的主食：手指大小的南洋杉种子。它们经过火烤，味道鲜美，坚果香甜，营养丰富。今天，Epulef 将新鲜甜菜切成薄薄的玉米饼煎蛋卷，搭配番茄和松子沙拉，简单而令人惊叹。

马普切人亲近自然的世界观不仅影响着食物，也影响着手工艺。 Vira Vira酒店的每间客房均配有织布工Sandra Rojos（@telares_sandrarojos）手工编织挂毯形式的纺织艺术。他们从别墅的墙壁上挥手，就像热情的问候。罗霍斯还开设有关传统马普切编织框架的课程。几个世纪以来，女性一直在编织纺织品；人、动物和自然之间的联系甚至被描述为“织物”。直到今天，用于制作毯子、挂毯和斗篷的羊毛都是用浆果和树根的汁液染色，手工纺纱，最后进行加工。妇女们还制作篮筐、木制品和陶瓷。您可以在酒店自己的商店以及普孔的 Feria Ruka Pulli (@rukapulli) 或特木科的 Fundación Chol Chol (cholchol.org) 购买手工艺品。

不仅编织艺术，银首饰也是马普切工艺的一部分。 Rüxafe 是银匠艺术的名称，宏伟的艺术对于 Lonkos，Lofs 和社区的领导者来说。它由纯银板、头饰、手镯和项链组成，其中的装饰品代表各自的洛夫。第一个银器最初是用马普切人从西班牙殖民者那里收到的硬币制成的。他们是拉丁美洲唯一没有被征服的土著人民。经过一场艰苦的战争后，西班牙人承认瓦尔马普人独立，并与马普切人进行贸易，购买纺织品和马黛茶。马普切人以前并不知道货币经济，而是按照互供原则生活，在成员之间公平分配收成。他们的文化动力从来不是进步和财富，而是健康、社区以及与自然的和谐。因此，这些硬币在他们的世界中毫无用处，这个世界是由称为 Ngen 的自然精灵管理的。

恩根人出没于阿劳卡尼亚 (Araucanía)、比亚里卡国家公园 (Villarrica National Park) 的 Termas Geométricas 温泉、托尔瓦卡国家公园 (Tolhuaca National Park) 附近的 Termas Malleco 温泉或 Huilo Huilo 自然保护区的迷人丛林。我爬了三个小时的火山，看了湖泊。你现在不能一直爬上去，因为他抽烟太多了。马普切人将火山称为鲁卡皮兰 (Rukapilán)，将湖称为马拉拉夫昆 (Mallalafquén)，每种自然元素都有自己的名字，许多自然元素都是他们的圣地。在某些时候，我想我感觉到了，那种感觉，仿佛大自然的美丽和广阔正在我的皮肤下蠕动。这个魔法能是真的吗？我问一位智利维拉维拉导游是否相信 Ngen。他解释说，当你在这里长大时，你必须相信自然的力量，无论你是否称之为 Ngen。它无法被驯服，最终它会比一切都更长久。

我带着这种感觉来到酒店的河边，看到清澈的河水飞溅而过，风吹过树林，我几乎害羞、含蓄。随着每一声噪音，需要我关注和存在的世界就消失在遥远的北方某个地方。在我身后，是冒险、马普切文化、美食享受、大自然的梦幻和灵性，它们将我带到了这一刻：此时此地的平静。