好！柠檬酸与绿​​色辣椒和安娜·琼斯（Anna Jones）

安娜·琼斯（Anna Jones）的美食是基于这样的信念，即素食美食中没有任何东西。她以“轻松获胜”展示了如何准备125种具有12种成分的精致菜肴，包括柠檬酸与绿​​色辣椒和切达干酪。

1个有机鸡蛋，搅拌（或素食版本的燕麦牛奶）
320 g滚动 - 粉扑糕点（纯素食，如果需要）
1个未经处理的柠檬
2汤匙原生橄榄油额外
150克成熟的切达干酪或纯素食替代品
½洋葱，去皮并切成非常细的环
1个绿色辣椒或1个墨西哥辣椒，切成薄环
½外汇欧芹和/或香菜绿（15 g），叶子拔出
½腰带新鲜薄荷（15克），叶子拔出

将烤箱预热至200°C的顶部/底部热量（180°C循环空气）。在一个小碗中搅拌1个有机鸡蛋（如果使用）。在冷纸上滚出酥油。烤盘必须很冷，以便面团在烘烤时打开并且不会粘贴绿叶层。距边缘约1厘米，将面团四处雕刻，然后拉起一点 - 因此，烘烤时会出现脆皮的边缘。用叉子将地板刺入地板几次，然后用搅打的鸡蛋或少许燕麦牛奶刷。快速工作，使面团尽可能少。将面团在烤箱中烘烤20-25分钟，直到金黄色。

将四分之三的未经处理的柠檬切成薄片（例如用蔬菜切片机），取消剩余的水果区域。处置末端碎片以及带有许多苦白皮的内核和切片。用1汤匙原生橄榄油和1块海盐调味柠檬片。从烤箱中获取前烘烤的面团，然后轻轻按中间（稍微上升），以便地板易于覆盖，并且周围会产生开胃，并增加了边缘。将烤箱温度提高到220°C（200°C循环空气）。

在面团上撒上150克磨碎的切达干酪或纯素食替代品，然后散布洋葱圈，调味柠檬片，最后是辣椒戒指。再烘烤蛋，再烘烤15分钟，直到面团融化了金黄色，奶酪和金黄色。将½腰带欧芹和/或香菜绿的叶子与剩下的柠檬四分之一汁和1汤匙橄榄油的汁液混合在一个小碗中。用盐和胡椒粉调味草药，并小心混合。

从烤箱中取出柠檬类型，冷却几分钟，然后与草药沙拉混合。